Recepten
- Alcoholvrije cocktail Hibiscus Spritz
- Appel-uienchutney
- BBQ saus
- Broodsalade met burrata
- Een ander soort snack
- Cannelloni recept
- Cold Brew
- Aardbeienparfait met Cantuccini
- Gegrilde asperges op geroosterd zuurdesembrood
- Bonenburger
- Gugelhupf-Stollen
- Gegist maanzaad broodjes
- Gistbroodjes
- Kom met hummus en groenten
- Worteltaart
- Gnocchi van pompoen met radicchio
- Lavendel Torrone met Hazelnoten en Pistachenoten
- Linzen met spaetzle
- Mediterrane Ravioli Salade
- Panini recept
- Pita met falafel van beluga-linzen
- Pizza Margherita uit de pan
- Chocolade en kersen bundt cake
- Schorsenerenrisotto met truffel
- Paté van eekhoorntjesbrood en kastanje met pompoen
- Zomer picknick recepten
- Sprankelende bessen ijsthee
- Verzonken appeltaart
- Winter gelaagd dessert
- Citroentaart
Recept
Zwarte bonenburger
Voor 6 burgers:
480 g zwarte bonen (blik)
2 eetlepels tomatenpuree
2-3 theelepels BBQ kruiden
1 biologisch ei (maat M)
100 g fijne havermout
6 augurken
1 courgette
6 hamburgerbroodjes
2 handjes rucola
- Laat voor de pasteitjes de zwarte bonen uitlekken en prak ze in een kom met een aardappelstamper of vork.
- Voeg de tomatenpuree, BBQ kruiden, ei en havervlokken toe aan de bonen en kneed goed met je handen. Vorm met natte handen 6 pasteitjes van het mengsel.
- Grill de pasteitjes ongeveer 5 minuten aan beide kanten tot ze lekker knapperig zijn aan de buitenkant.
- Snijd de komkommer in de lengte in dunne plakken. Snijd de courgette met een dunschiller in reepjes en bak ze op de grill.
- Rooster de hamburgerbroodjes kort op de grill en beleg naar wens met de patties en de overige ingrediënten.
