Zomerse drankjes
Op het fruit, klaar, cocktail
Zomer, zon, levensvreugde: een cocktail is een must. Zulke zomerdranken zijn vaak als aromawandelingen door fruit- en kruidentuinen, met een weelderige variatie aan geuren en smaken met veel frisse combinaties. En omdat de zomerdagen lang zijn, is het zeker een goed idee om naast de klassiekers ook alcoholvrije cocktails te drinken - als aperitief voor de lunch, als welkomstdrankje op een tuinfeest of als verfrissende dorstlesser in de namiddag. Het mooie is: met goede, lekkere ingrediënten kun je in een handomdraai heerlijke drankjes mixen. We laten je zien hoe het moet.
Proost! Frambozen gin en tonic
Ingrediënten voor één drankje:
4 cl Teuto Vir Gin
2 cl limoensap
2 cl suikersiroop
2-3 takjes tijm (alternatief Thaise basilicum)
2-3 el (bevroren) frambozen Ijsblokjes
100 ml droge tonic
Limoen-basilicum spritz met abrikozen sorbet
Voor de abrikozensorbet:
1 fles (750 ml) meng de abrikozennectar met
80 g poedersuiker tot het is opgelost. Bevries het mengsel in de ijsmachine tot de gewenste consistentie is bereikt.
Voor de drank:
3 cl limoen- en basilicumsiroop met
5 limoenschijfjes en een paar kleine basilicumblaadjes in een glas en druk aan met een lepel. Giet er
120 ml bruisend mineraalwater bij, roer voorzichtig.
Voeg een grote schep abrikozensorbet toe, garneer en geniet direct.
