Er is niet veel voor nodig om van een kaasplateau een culinair hoogtepunt te maken. Schik vijf tot negen kazen van verschillende texturen op een plank, bij voorkeur in hapklare stukken. Romige kazen zoals rijpe Brie of Camembert blijven aan één stuk en liggen aan de buitenkant - dit maakt het makkelijker om kaasmessen te hanteren. Serveer roomkaas, olijven, augurken, mosterd en dips in kleine schaaltjes en op kleine bordjes. Crackers en broodchips, amandelen, noten, pistachenoten en pompoenpitten en seizoensfruit kunnen worden gebruikt als "opvullers" om een uitnodigend geheel te creëren voor je hapjesplateau.