Cashewnoten uit Burkina Faso en amandelen uit Palestina, per soort gescheiden en in één laag bij maximaal 130 °C tot 30 minuten lang voorzichtig zonder olie geroosterd en verfijnd met een goed dozijn smaakvolle kruiden. Zo presenteert zich de Freiburger notenmix, een karaktervolle traktatie van biologische kwaliteit voor (bijna) elke gelegenheid.

Geïnspireerd door de theecampagne besloten vrienden, broers en neven Amos en Tobias Bucher en Julian Bletscher in 2014 hun eigen bedrijf op te zetten in Freiburg. In plaats van de stimulerende drank specialiseerden ze zich echter in noten, zaden en gedroogd fruit van hoge kwaliteit. In 2015 brachten ze de eerste cashewnoten op de markt. Dit werd al snel gevolgd door biologische en fairtrade certificering en, in 2018, hun eigen branderij. De grondstoffen komen uit bijna alle delen van de wereld, maar altijd van eerlijke en verantwoordelijke coöperaties, waarvan sommige pioniers zijn in hun respectieve regio's.

Handelsnaam:

Biologische notenmix, geroosterd en gekruid

Ingrediënten:

73% cashewnoten*, 24% amandelen*, zout, kerrie*, paprikapoeder*, peper*, chili*, rozemarijn*, knoflook*, tijm*, glansmiddel: Arabische gom.
*afkomstig van gecontroleerde biologische landbouw
Niet-EU-landbouw

Bewaar- en bereidingsadvies:

Let op! Kan in de luchtwegen van kinderen terechtkomen. Verpakt onder beschermende atmosfeer. Beschermd tegen warmte en licht en droog bewaren.

Biocontrole-instantie:

DE-ÖKO-007

Verantwoordelijke levensmiddelenondernemer:

fairfood Freiburg GmbH
Merzhauser Str. 11
279100 Freiburg
Duitsland