Wandplank voor potten

Dit model is ontworpen voor wandmontage. De houten delen zijn altijd gemaakt van het resistente, harde hout van esdoorn, dat hier geolied wordt om de levensduur van de planken nog verder te verlengen. Het frame en de beugels zijn van verchroomd staal (of roestvrij staal). De verschillende haken die bij elke plank horen houden kookgerei en keukengerei met geperforeerde handgrepen vast; keukengerei met eenvoudige haakgrepen kan worden opgehangen aan de zijkanten van de plankframes. U kunt de haken ook gebruiken om verse groene kruiden te drogen en ze op de plek bij het fornuis bewaren als specerij.

In hun ontwerp zijn deze planken heel typisch voor de Amerikaanse manier om de keuken open en gastvrij te maken. (Anders dan in Europa, waar het opbergen van keukengerei en potten in gesloten kasten vaak nog de voorkeur geniet). We vonden de planken in een handwerkwinkel in Vermont. Al 70 jaar maken zij meubels en keukengerei van het hout van de suikeresdoorn, die in deze streek in overvloed groeit.

Het idee is niet zo nieuw: eenvoudigere constructies dan deze, die gemakkelijk konden worden opgehangen aan de plafondbalken van een houten huis (en waarop ooit de was werd gedroogd), werden al gebruikt door de eerste pioniersvrouwen in Amerika. Planken zoals hier gepresenteerd zijn nog alomtegenwoordig in Noord-Amerikaanse keukens - terwijl wij hier de voorkeur geven aan opslag in de kast (wat ons, vanwege de beperkte ruimte, soms dwingt tot niet erg praktisch stapelen).