Effectieve micro-organismen (EM) vormen de sleutel tot een composterings- of afbraakproces dat in het Japans „Bokashi“ wordt genoemd. Tijdens dit geurarme proces, dat onder luchtuitsluiting plaatsvindt, worden vooral uw organische keukenafvalresten omgezet in hoogwaardige mest, bodemverbeteraar en compostversneller. De vloeistof die tijdens de fermentatie vrijkomt, wordt continu door een filtergaas geleid, opgevangen in de lade van de bokashi-emmer en regelmatig afgetapt – in het gietwater blijkt het een uitstekende vloeibare meststof te zijn. Als het filter na een voltooide fermentatiecyclus onbeschadigd is, kan het opnieuw worden gebruikt; beschadigde filters moeten voor een succesvolle fermentatie worden vervangen. De filters bestaan uit pure viscose en zijn dus ook biologisch afbreekbaar – oude filters kunt u door het substraat mengen of bij het organisch afval weggooien. Met deze set ontvangt u een voorraad nieuwe filters die op maat zijn gesneden voor onze bokashi-emmers.