Roestvrijstalen geperforeerde baguette bakplaat

Smakelijk met een knapperige korst aan de buitenkant en een fijne, luchtige kruimel aan de binnenkant: Met deze roestvrijstalen bakplaat van de Buyer bak je stokbroden zoals je ze herinnert van je vakantie in Frankrijk. Er passen drie broden in de halfronde holtes. De perforaties maken je baguettes perfect: de perforaties helpen om de warmte gelijkmatig te verdelen. Het resultaat is niet alleen mooi gevormde, maar vooral goed en gelijkmatig gebakken baguettes. Afgedekt met bakpapier kun je de bakplaat ook gebruiken om stuk voor stuk te rijzen voor het bakken. Onze tip: Als je geen Franse tarwebloem (type 65) kunt krijgen, gebruik dan gewoon Duitse tarwebloem type 550 voor je witte broden.

de Buyer Het bedrijf ontwerpt en produceert al sinds 1830 kook- en bakgerei voor meer dan alleen professionele koks. Het bedrijf is gevestigd in de Vogezen en hecht nu veel belang aan milieu- en sociale normen. In 2022 werd het bedrijf voor de tweede keer gecertificeerd volgens de 'Corporate Social Responsibility Commitment' van de Verenigde Naties, die meer dan 50 beoordelingscriteria definieert, waaronder ethisch gedrag, respect voor mensenrechten en verantwoordingsplicht. Het bedrijf is ook steeds meer betrokken buiten de grenzen van de eigen site. de Buyer Om het milieu en het water in de regio te beschermen, exploiteert het zijn eigen afvalwaterzuiveringsinstallatie. Onderdelen van antiaanbaklagen kunnen ter plaatse worden gerecycled en dus hergebruikt. De fabrikant van kookgerei heeft onlangs een lokaal herbebossingsproject gesteund door meer dan 1000 bomen te planten, en de eigen bijenkorven van het bedrijf helpen om de bijenpopulatie in de Vogezen nieuw leven in te blazen.