Profitec Go

Als zogenaamde éénkringsmachine kan de "Go" van Profitec in Neckargemünden maar één ding: een zeer goede espresso zetten. Van de koperen verwarming tot de ringzetgroep - overigens dezelfde als in de Profitec "Pro 300" en in de espressomachines van zusterbedrijf ECM - alles aan dit compacte, eenvoudig te bedienen instapmodel is ontworpen met dit in gedachten. De messing boiler met een volume van 0,4 liter is in de fabriek ingesteld op de perfecte brouwtemperatuur en de zetdruk kan naar wens individueel worden aangepast met behulp van het gemakkelijk toegankelijke expansieventiel. Het eenvoudig af te lezen digitale display geeft de bereidingstijd van de espresso tot op de seconde nauwkeurig aan. Als je je gasten (of jezelf) een cappuccino wilt serveren, klik je gewoon op de PID-temperatuurregeling om de watertemperatuur te verhogen voor stoomextractie om de melk op te schuimen. Overigens heeft de "Go" niet meer dan 5-7 minuten nodig om op bedrijfstemperatuur te komen. Dat is snel voor een espressomachine. Nog een pluspunt vanuit het oogpunt van energiebesparing: in de ECO-modus kun je instellen na hoeveel minuten de verwarming van de machine automatisch moet uitschakelen als hij niet wordt gebruikt.

Profitec werd oorspronkelijk opgericht als een puur distributiebedrijf, maar ontwerpt en bouwt al meer dan 30 jaar zijn eigen espressomachines. Tientallen jaren ervaring ontmoeten perfectie en klassiek Italiaans design ontmoet Duits vakmanschap. Ja, inderdaad: de machines in het Profitec-assortiment worden van A tot Z geproduceerd in het hoofdkantoor van het bedrijf in de buurt van Neckargemünd. Een tweede productielocatie bevindt zich in Italië in de buurt van Milaan. En als je nu denkt: Wacht, Neckargemünd? Is dat niet waar de fabrikant van espressomachines ECM is gevestigd? Dan heb je in de juiste richting gedacht. De twee bedrijven hebben meer dan een vriendschappelijke relatie, wat te zien is aan het feit dat de beproefde ringzetgroep, die ook wordt gebruikt door Profitec, normaal gesproken wordt gebruikt in de enkelkringmachines van ECM.