Voor kaasliefhebbers: Set bestaande uit een mes met beukenhouten handvat en een sterk roestvrijstalen lemmet, bruikbaar als serveer- en snijgereedschap voor kaas van verschillende consistenties. De bijbehorende vork van roestvrij staal is door zijn speciale vorm geschikt als steun voor het mes.

Beroemd, goed en goedkoop zijn de Franse Opinel messen. Hun handelsmerk: Als zakmessen hebben ze meestal een eenvoudig maar betrouwbaar vergrendelingssysteem voor het lemmet bij het in- en uitklappen. Een vergrendelring op het handvat wordt zo ver mogelijk gedraaid en vergrendelt het blad op zijn plaats. Joseph Opinel vond dit nu zeer beroemde principe meer dan 130 jaar geleden uit. Met het groeiende succes van zijn eerste zakmessen kwam ook het assortiment van de messen- en bestekmakers in de Savoie tot bloei. Tegenwoordig produceren zij ook kook- en keukenmessen, picknickmessen, oogstmessen voor de tuin, klapzagen volgens het eerder genoemde zakmesprincipe en andere met lemmeten versterkte gebruiksvoorwerpen - zoals kurkentrekkers.