Het ontwerp van dit mes stamt uit een tijd waarin, in plaats van een veelheid aan gespecialiseerde messen - die elk alleen voor een specifiek doel konden worden gebruikt vanwege hun vorm of materiaal - één mes voor alles werd gebruikt. De productie is ook teruggebracht tot het essentiële.

Ten eerste en het meest direct, kun je zien dat het mes met de hand is gesmeed uit een ruw stuk gelegeerd maar niet roestvrij staal (een 55Si7 verenstaal). De smid heeft er bewust voor gekozen om het lemmet, dat in olie is gehard tot minstens 55 HRC, alleen te slijpen en niet te pletten, zodat de fijne slijpsporen nog zichtbaar zijn. Als teken van herkomst draagt elk mes een gestempelde sprinkhaan, het symbool van de zwarte smederij in de buurt van Lüneburg.