Juli is het juiste moment om de moestuin weer op te knappen, zodat tot in de herfst en de winter voortdurend verse groenten en bewaargroenten kunnen worden geoogst. Het is ook beter voor de bodem als hij constant wortelt en schaduw krijgt door onmiddellijk gebruik te maken van de openingen in het bed die door het oogsten zijn ontstaan.

Het is nodig:

1. Zaden en plantgoed: gezonde, kiemkrachtige zaden of gezonde jonge planten van groentesoorten die in juli worden gezaaid of uitgeplant.
2. werktuigen: werktuigen voor het ondiep losmaken van de grond (cultivator, rolcultivator, platte frees, hark of handeg), hark, schop, plantgereedschap voor jonge planten (planthout, troffel, mes).
3. Accessoires: plantdraad, etiketten, transport- of kruiwagen, eventueel mulchfolie, vliesdoek of cultuurbeschermingsnetten (verkrijgbaar in gespecialiseerde winkels).

• De hele maand door: Sla, ijsbergsla, rucola, radijsjes, wortelen, rode bieten, dille, tuinkers, peterselie (om buiten te overwinteren).
• Aan het begin van de maand: Knolvenkel, andijvie, suikerbrood, radicchio, erwten.
• In het midden van de maand: Struikbonen, winterradijs, koolrabi.
• Vanaf het midden van de maand: Spinazie, lente-uitjes, Chinese kool.

Winterprei, venkel, andijvie, sla, boerenkool, savooiekool, broccoli, bloemkool, Chinese kool, koolrabi, koolraap.

• Uitvoerige instructies over het zaaien en planten van groenten in de maand mei vindt u in de rubriek "Zaaien en planten van groenten in de volle grond".
• Nu de dagen weer korter worden, is er weinig gevaar dat sla of andere lange-dagplanten "schieten", d.w.z. voortijdig in bloei komen en dan oneetbaar worden.
• Zorg bij herinzaai of herbeplanting voor een passende vruchtwisseling: Een sterke oogst moet worden gevolgd door een middelmatige of zwakke oogst. Om aantasting door schimmelziekten of plagen te voorkomen, is het ook raadzaam de plantenfamilies af te wisselen.
• Vroege aardappelen laten een fijne kruimelige grond achter en zijn bijzonder geschikt als voorgewas bij het zaaien.