Merinowol is de zachtste van de lokale schapenrassen met een vezelfijnheid van 16,5 tot 24 micron. Sinds 1947 is de Höfer schapenwolspinfabriek in de regio Rosenheimer Land gespecialiseerd in het verwerken van deze lokale ruwe wol. Het familiebedrijf heeft nu 15 werknemers en betrekt zijn wol van lokale schapenboerderijen, waarvan de grootste een kudde van ongeveer 600 merinoschapen verzorgt. De schapen worden twee keer per jaar geschoren en de wol wordt vervolgens op kleur gesorteerd, gewassen en gesponnen in de spinnerij. De Steinbeck weverij in Memmingen, Zwaben, gebruikt de wol om deze dekens te weven. Er wordt geen enkele chemische behandeling gebruikt.

Merinowol komt voor in verschillende natuurlijke tinten, van wit tot grijs tot bruin. Deze dekens worden ook in deze kleuren gehouden. Voor het spinnen wordt de wol gesorteerd op kleur, zodat alleen natuurlijke, d.w.z. ongeverfde en ongebleekte wol kan worden gebruikt. De deken wordt dubbel geweven en heeft daarom verschillende kleuren aan de boven- en onderkant: Twee inslagdraden in iets verschillende kleuren worden gebruikt voor de lichtere kant, waardoor een licht gemêleerde tint ontstaat. De donkere kant is geweven met één inslaginzet en is daarom effen van kleur.
De deken heeft ook een bijzonder kenmerk: Met 150 × 210 centimeter is hij bijzonder groot, ideaal om onder te kruipen op de bank (voor een middagdutje).