Massief houten snijplank

Massief houten snijplanken zijn zeldzaam. In de meeste gevallen wordt het geselecteerde hout gezaagd, gelijmd en na het lijmen verder bewerkt. Konrad Horsch uit Sauerland doet het anders met deze planken: hij bewerkt ze daadwerkelijk in zijn werkplaats uit massief hout van eiken, Canadese esdoorn en walnoot. En zoals de boom, zo is ook de plank: je kunt zien dat elk van deze zware snijplanken uniek is, niet alleen door de kleine onregelmatigheden die in het oppervlak van het hout kunnen voorkomen, maar ook doordat de afmetingen iets kunnen afwijken van de hier gegeven afmetingen. Aangezien dit nog echt handwerk is, kunt u alle cijfers als bij benadering beschouwen. Een extra opmerking voor het gebruik: de snijplanken van Konrad Horsch hebben geen voor- en achterkant. Om te voorkomen dat het hout krom trekt, moet je ze regelmatig draaien en van beide kanten gebruiken.

Een product dat de werkplaats van Konrad Horsch verlaat, is niet zomaar een stuk hout dat in vorm is gezaagd of gedraaid - het is een stuk hout met een geschiedenis. Hij kan de biografie leveren voor elke messtrip die door zijn handen gaat, elke deegroller waar hij de laatste hand aan legt: Waar stond de boom waarvan het werkstuk is gemaakt, wanneer is hij geveld en onder welke omstandigheden, welke planten, dieren of schimmels hebben sporen achtergelaten in het hout, waarom en in welke vorm? In plaats van bij de houthandelaar te kopen, koopt hij zijn grondstof dus liever daar waar het groeit - dan wordt er, zoals men in vakkringen zegt, "staand op de stam onderhandeld". Of hij recycleert oud hout en geeft het een nieuwe bestemming, vaak geïnspireerd door het oorspronkelijke doel ervan. Alleen met massief hout werken is voor de meubelmaker uit Iserlohn vanzelfsprekend, in de fabriek en met een minimaal gebruik van machines. Elk object dat zijn naam draagt wordt door hem gemaakt, of het nu gaat om een eenmalig stuk zoals grote solitaire meubels, kunstobjecten voor openbare ruimtes of producten die in kleine series worden gemaakt zoals die van het Manufactum-assortiment. Ook al bestaan ze niet eenmalig, ze worden geproduceerd met dezelfde aandacht voor detail als individuele stukken, iets wat Horsch leerde tijdens zijn studie bij de bekende meubelmaker James Krenov in Californië. En last but not least, alleen al het karakter van het hout maakt elk stuk uniek. Knoesten, jaarringen en nerven zijn niet uniform - en als ze dat wel waren, zou het hout voor Horsch zijn charme verliezen.