Leone Pastilles Spritz

Een echte aperitiefklassieker, de Aperol Spritz, gaf Leone de inspiratie voor deze verfrissende, licht wrange pastilles. En het is precies deze populaire mix van sinaasappel- en proseccosmaak die de pastilles, bereid volgens een geheim familierecept, zo populair maakt - en natuurlijk volledig alcoholvrij. De pastilles - de iconische vorm van Leone snoepgoed sinds 1857 - worden vandaag de dag nog steeds gemaakt als goede pasta met behulp van traditionele bronzen vormen. Dit geeft ze hun karakteristieke ruwe oppervlak. Het hoge aandeel koude poedersuiker zorgt voor een aangename consistentie, terwijl natuurlijke smaken zorgen voor de intense smaak. Arabische gom, afkomstig van acaciabomen, en tragacanth, het verharde sap van struiken uit de familie van de papilionaceae, worden gebruikt als bindmiddel.

In 1857 opende Luigi Leone een winkel in Alba, Piemonte, waar hij zijn eigen snoepjes, pastilles en snoepjes verkocht - gemaakt van verse, natuurlijke ingrediënten en uitzonderlijk lekker. In 1861 verhuisde hij zijn bedrijf naar Turijn. Zelfs daar, in de stad die met recht kan worden beschouwd als de zoetwarenhoofdstad van Italië dankzij de vele cafés, patisserieën en banketbakkerijen, viel hij op. Zozeer zelfs dat aan het begin van de 20e eeuw, Leone veel meer was dan alleen een merknaam. "Marca Leone!" was nogal een gebruikelijke uitroep in Turijn, waarmee dingen werden aangeduid die met vakmanschap waren gemaakt en ongetwijfeld van de hoogste kwaliteit waren. Een reputatie die Leone tot op de dag van vandaag heeft verdiend en een claim die het familiebedrijf nog steeds volgt - door vast te houden aan de aloude, beproefde recepten en zo het culinaire erfgoed van zijn thuisland in stand te houden.

Verkoopbenaming:

Pastilles met squirt smaak

Ingrediënten:

Suiker, verdikkingsmiddel: Arabische gom, tragacanthgom, natuurlijke aroma's, zuurteregelaar: wijnsteenzuur, natuurlijke kleurstoffen: curcumine, anthocyanen

Verantwoordelijk voedingsbedrijf:

Pastiglie Leone Via Italia 46 10093 Collegno/Turijn Italië