Leone Pastiglie Menta

Voor deze kleine, ronde en heerlijk verfrissende Turijnse pepermuntpastilles gebruikt Leone de beste pepermuntolie uit Piemonte. De Arabische gom cordofan, die wordt gewonnen uit acaciabomen, en tragacanth, het verharde sap van struiken uit de familie van de papilionaceae, dienen als bindmiddelen.

In 1857 opende Luigi Leone een winkel in Alba, Piemonte, waar hij zijn eigen snoepjes, pastilles en snoepjes verkocht - gemaakt van verse, natuurlijke ingrediënten en uitzonderlijk lekker. In 1861 verhuisde hij zijn bedrijf naar Turijn. Zelfs daar, in de stad die met recht kan worden beschouwd als de zoetwarenhoofdstad van Italië dankzij de vele cafés, patisserieën en banketbakkerijen, viel hij op. Zozeer zelfs dat aan het begin van de 20e eeuw, Leone veel meer was dan alleen een merknaam. "Marca Leone!" was nogal een gebruikelijke uitroep in Turijn, waarmee dingen werden aangeduid die met vakmanschap waren gemaakt en ongetwijfeld van de hoogste kwaliteit waren. Een reputatie die Leone tot op de dag van vandaag heeft verdiend en een claim die het familiebedrijf nog steeds volgt - door vast te houden aan de aloude, beproefde recepten en zo het culinaire erfgoed van zijn thuisland in stand te houden.

Verkoopbenaming:

Pepermunt pastilles

Ingrediënten:

Suiker, verdikkingsmiddel: Arabische gom, tragacanthgom, etherische olie van Piemonte pepermunt.

Oorsprong / herkomst:

Italië

Verantwoordelijke exploitant levensmiddelenbedrijf:

Pastiglie Leone Via Italia 46 10093 Collegno/Turijn Italië