Kom roestvrij staal

Slechts een paar mensen in Europa beheersen de kunst om roestvrij staal in zo'n goede kwaliteit te verwerken. Artame in Portugal is een van hen en produceert voor ons de volgende keukenkommen met een behoorlijke wanddikte. De schalen worden machinaal diepgetrokken uit ronde vormen. (Hun bodem is daarom niet altijd honderd procent vlak - wat geen kwaliteitsgebrek is, maar eerder een teken van het fabricageproces). De roestvrijstalen schalen zijn geschikt voor alle denkbare keukentoepassingen. Ze zijn temperatuurbestendig, duurzaam en dankzij het gesatineerde oppervlak bijzonder gemakkelijk te reinigen. Ze kunnen naar wens warm of koud worden gehouden en kunnen ook in een bain-marie worden gebruikt, bijvoorbeeld als meng- of bakschaal. De kleinste van de zeven schalen is zelfs geschikt voor het bereiden van soufflés, terrines en (gekookte) puddingen of voor het vormen van bijgerechten op het bord, de grootste ook voor het koelen van dranken op ijs.