Koffiemolen leven. door Ceado

Of het nu gaat om een mokka in de ochtend, een dubbele espresso om een goede maaltijd af te ronden of een grote pot filterkoffie voor aan de koffietafel op zondag met gasten - de "life. by Ceado" maalt je favoriete bonenmelange tot de juiste maling voor al deze gelegenheden. Deze molen is de allrounder onder de koffiemolens in ons assortiment. Het is het nieuwste model in het assortiment van de molenspecialist Ceado, die in 1952 werd opgericht in de buurt van Venetië en daar nog steeds met de hand wordt gemaakt.

Van Ceado voor Ceado: zelfs de maalschijven voor de 50 mm stalen schijvenmolen worden nog steeds zelf geproduceerd. In het belang van precisie en een onberispelijke smaakbeleving worden ze niet geboord en vastgeschroefd, maar gewoon aan de onderkant bevestigd. Dit betekent dat het volledige oppervlak van de maalschijf kan worden gebruikt en dat er geen obstakels in de weg zitten waardoor het koffiedik zou kunnen blijven plakken en ophopen. Naast het klassieke bonenreservoir van 250 g wordt ook een eendoseringshulpstuk met blaasbalg voor het uitblazen van de maalkamer meegeleverd. Dit maakt het nog makkelijker om te wisselen tussen verschillende brandingen of bonenmelanges. De maalgraad is natuurlijk traploos instelbaar en kan nauwkeurig worden gereproduceerd door aan het stelwiel op de behuizing van de molen te draaien.

Het digitale touch display draagt ook bij aan de reproduceerbaarheid van de maalresultaten, omdat de maalduur vooraf kan worden ingesteld voor porties van 30 of 60 g koffiebonen (voor filterkoffie) en voor een enkele of dubbele espresso. Natuurlijk beschikt de "life. by Ceado" ook over een klassieke continue maling met een start/stop-functie met één druk op de knop. Een andere praktische functie is dat de koffiemolen is uitgerust met een houder waarin je de portafilter van je espressomachine kunt haken. Als je echter de bijgeleverde koffieresidubak wilt gebruiken, kun je de portafilterhouder gewoon inklappen.