Prachtige machine voor particulier gebruik, uitgerust met professionele techniek en in deze nieuwe variant met een timerfunctie en een massieve kneedhaak van roestvrij staal. De PROBAKER TIMER is ontwikkeld in samenwerking met het Noorse bakkers- en banketbakkersgilde. Gebaseerd op het spiraalknedsysteem van industriële machines, waarbij de kom en de kneedhaak tegelijkertijd maar met verschillende snelheden draaien, levert de machine een optimale knedprestatie. Samen met de speciaal ontworpen spiraalknedehaak van massief roestvrij staal wordt voorkomen dat het deeg tijdens het kneden omhoogklimt; een extra deegbreker is niet nodig. Een nieuw ontwikkeld motortype met een maximaal vermogen van 700 watt zorgt voor een efficiënte krachtoverbrenging bij gebruik van een breed toerentalbereik. Met 20 individueel instelbare snelheidsstanden dekt PROBAKER elke werkstap af: van het langzaam inroeren van lichtere deegsoorten vanaf 250 g tot het kneden van zwaardere brood- of pizzadeegsoorten tot 5 kg; hij mengt ingrediënten buitengewoon efficiënt en bereikt snel het gewenste resultaat. In de behuizing van gegoten aluminium zijn de motor en de tandwielkast bewust laag geplaatst: het lage zwaartepunt zorgt voor een goede stabiliteit en een zeer rustige loop. Zo voert de machine zelfs op de hoogste snelheid de kneedwerkzaamheden rustig en stil uit, zonder het deeg overmatig te verwarmen. De geïntegreerde timer beschikt zowel over een aftel- als een stopwatchfunctie en maakt nauwkeurige verwerkingstijden mogelijk, die duidelijk afleesbaar zijn op het glazen bedieningspaneel.

De kom van 7 liter zorgt dankzij zijn grootte en zijn decentrale plaatsing voor een optimaal zicht en het moeiteloos toevoegen van ingrediënten tijdens het kneden: hier is veel „ruimte bij het deeg“. Om de opzetstukken te verwisselen en het apparaat te reinigen, kan de machinearm intuïtief en met één hand vanaf de voorkant worden ontgrendeld en naar boven worden geklapt.

Met het meegeleverde dubbele garde-opzetstuk bereidt u in een handomdraai opgeklopt eiwit, biscuitdeeg of wafelbeslag, en met het met siliconen omhulde roerblad botercrème, jam of aardappelpuree.

De levering omvat: roestvrijstalen kom, roestvrijstalen kneedhaak, dubbele garde, roerblad (met siliconenbekleding), deegschraper, spatscherm en netsnoer incl. geaarde stekker (type F).