Deze melange ontleent zijn kracht (of zoals de brander zegt: zijn kracht) aan de sterke branding. Hij is samengesteld uit Ethiopische Sidamo en Sigri Estate koffie uit Papoea-Nieuw-Guinea. De Dinner Coffee heeft een fijne, levendige zuurgraad met tonen van citrusvruchten, pure chocolade en bergamot.

De koffiebranderij van Gülpen in Emmerich, de oudste familiebranderij ter wereld, zet zich al zes generaties in voor deze stimulerende drank. Expressieve koffie wordt hier met vakkennis, meer dan 185 jaar ervaring en enthousiasme gebrand. Tot op de dag van vandaag gebeurt dit met de hand door middel van een langzaam en zacht trommelbrandproces en in kleine hoeveelheden (maximaal 60 kg per brandproces - in de industrie is dat minimaal 250 kg). Bovendien wordt de koffie niet op voorraad gebrand, maar elke dag vers, en de bestelde hoeveelheden worden binnen 24 uur aan klanten geleverd.

Alle van Gülpen koffiemelanges zijn gebaseerd op Ethiopische hooglandkoffies, die dankzij hun topkwaliteit grotendeels ontsnapt zijn aan de prijserosie die veroorzaakt wordt door de massaproductie van conventionele origines (en die een grote rol spelen bij het bepalen van de prijs van de van Gülpen koffies). Daarnaast zijn er andere koffiesoorten van eersteklas origines in wisselende verhoudingen. Met veel gevoeligheid tijdens het brandproces, na 12 tot 13 minuten in de brander, worden koffies geproduceerd die qua aroma- en smaakeigenschappen perfect in balans zijn.

We bieden van Gülpen koffiemelanges aan als hele bonen en gemalen. De gemalen koffie met zijn medium maling is bijzonder geschikt voor de handfilter en de "normale" koffiemachine. Omdat de koffie tijdens en kort na het malen veel van zijn smaak verliest, krijg je de beste smaak als je de koffie vlak voor de bereiding vers maalt.

Verkoopbenaming:

Gemalen koffie

Ingrediënten:

Koffiebonen

Herkomst / herkomst:

Ethiopië/Papoea-Nieuw-Guinea

Verantwoordelijke exploitant levensmiddelenbedrijf:

Lensing u. van Gülpen m. b. H. Ostermayerstr. 1 46446 Emmerich am Rhein Duitsland