Gemalen kaneel

Echte Ceylon kaneel (of "canehl") met veel essentiële kaneelolie wordt verkregen door de zachte bast van jonge kaneelboomtakken in de zon te drogen. Wij bieden het gemalen aan. Het is iets grover dan het commerciële product in poedervorm, waardoor het zijn volle smaak bijzonder goed behoudt. Het kan universeel worden gebruikt - in de keuken, bij het bakken en om koffie op smaak te brengen.

Tot enkele decennia geleden verdeelde de specerijenhandel zijn kostbare producten zeer divers naar herkomst en handelsklassen. Maar vandaag de dag wordt de markt grotendeels gedomineerd door kleurrijke zakken van saaie eentonigheid. Niet bij ons: wij bieden originele herkomst en de beste kwaliteiten - wat betreft de goederen zelf, maar ook wat betreft het testen, de bereiding en de opslag. Daarachter staan traditionele producenten, waarvan sommigen zich al generaties lang met hun specerijen bezighouden, maar ook enthousiastelingen die hun roeping pas sinds enkele jaren met enthousiasme volgen. Al onze specerijen worden direct na de oogst voorzichtig gedroogd, waardoor de smaakgevende ingrediënten optimaal bewaard blijven. U zult merken dat de fijnheid van het aroma en de intensiteit van de kruiden aanzienlijk toenemen.

Verkoopbenaming:

Gemalen kaneel

Ingrediënten:

Kaneel

Bewaar- en bereidingsinstructies:

Koel en droog bewaren.

Herkomst / herkomst:

Zanzibar

Verantwoordelijke exploitant levensmiddelenbedrijf:

Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH Braukämperstr. 100 45899 Gelsenkirchen Duitsland.