Hazelnoten uit Piemonte zijn erg populair dankzij hun heerlijke smaak. Hier worden ze geleverd in een vorm die de volle notensmaak aanvult met een zoete en knapperige component. Ten eerste worden de hazelnoten zorgvuldig geroosterd, waardoor ze bijna al hun bruine, bittere velletjes verliezen. Dit intensiveert ook hun smaak, aangevuld met harmonieuze geroosterde aroma's. Door ze te suikeren krijgen ze een lichtzoete korst die de smaak van de hazelnoten perfect aanvult - net als gekonfijte amandelen, maar dan fijner.

In Benevello, in het hart van de Langhe, is het familiebedrijf van Sandro Gallesio gevestigd. Verscholen in het plaatselijke heuvellandschap liggen de boomgaarden waar de Gallesio's de beroemde autochtone hazelnoten van de variëteit 'Tonda Gentile delle Langhe' telen. Ze verzorgen de bomen met passie en toewijding volgens traditionele methoden en verwerken de vers geoogste noten direct ter plekke - met de grootste zorg om hun authentieke en onmiskenbare smaak te behouden. De hazelnoten die in het glas belanden zijn dus zorgvuldig verfijnd en van de hoogste kwaliteit.

Verkoopbenaming:

gekonfijte hazelnoten

Ingrediënten:

Piemont hazelnoten (Langhe), suiker

Bewaar- en bereidingsinstructies:

Koel en droog bewaren. Beschermen tegen licht en warmte. Kan door kleine kinderen worden ingeslikt.

Verantwoordelijke exploitant levensmiddelenbedrijf:

Casa Kari
Jakobsplatz 1
96049 Bamberg
Duitsland