Fruit- en groenteschaal van beukenhout

We laten onze fruit- en groentemanden maken van lokaal beukenhout. Beukenhout is erg hard en daarom ideaal voor gebruik in direct contact met voedsel. De schaal is netjes afgewerkt en heeft naast de onderste, diepe plank vier ondiepere planken voor het bewaren van fruit, uien, wortelen of aardappelen. De schappen zijn gemaakt van dicht op elkaar geplaatste latten om te zorgen voor de nodige luchtcirculatie voor het bewaren van voedsel. Als er meer opslagruimte nodig is, kunnen er twee rekken op elkaar worden gestapeld door de buitenste lamel van de bovenklep van het onderste rek te verwijderen. De afmetingen van de houten deuvels onder deze afdekking zijn precies afgestemd op de gaten in de vier poten. (Bij dit soort opstelling raden we sterk aan om het bovenste rek aan de muur te bevestigen, zodat het niet kan omvallen).

Met dit fruit- en groenterek hebben we een systeem ontwikkeld dat even functioneel als aantrekkelijk is en ook kan worden gebruikt om grotere hoeveelheden producten binnenshuis op te slaan. Je kunt de appeloogst uit je eigen tuin hier bewaren, maar dit aantrekkelijke meubel is ook ideaal voor het bewaren van de wekelijkse bulkaankoop van de markt. De onderste plank is zo gedimensioneerd dat je er hele kroppen kool en sla, selderijknollen of rapen in kunt bewaren - groenten van "groot formaat" die meestal moeilijk op te slaan zijn op normale opbergplanken.