Broodvorm stamboom
- Professioneel: optimaal om brooddeeg te laten rusten
- Rietsuiker zorgt voor een deegvriendelijk klimaat
- Nederfrankische knowhow: al 150 jaar lang
Algemene informatie
Broodvormen. Om het deeg te leiden en te serveren.
Deze broodvormen worden door bakkers gebruikt om het deeg te laten rusten; tegelijkertijd geven ze het brood zijn typische vorm. Ze worden gemaakt van rietsuiker omdat dit kan zorgen voor de vochtbalans die nodig is in het gistingsproces van het deeg en tegelijkertijd de lucht laat circuleren. De mallen komen uit Neder-Franken, waar ze al meer dan 150 jaar worden gemaakt. En: ze zijn ook goede serveerschalen.
Productinformatie
Artikel nummer 81145
- Professioneel: optimaal om brooddeeg te laten rusten
- Rietsuiker zorgt voor een deegvriendelijk klimaat
- Nederfrankische knowhow: al 150 jaar lang
Verkrijgbaar in 4 versies:
Ovaal: voor een brood van 750 g. 26 × 16 × 6,5 cm. Gewicht 190 g.
Heeft u een vraag over dit product? U bent welkom om de vraag hier te stellen. Uw e-mailprogramma wordt geopend.
Klantenservice
Advies, reserveonderdelen of andere wensen - ons klantenservice helpt u met al uw vragen en problemen persoonlijk en vakkundig.
U bereikt ons van maandag tot en met vrijdag onder het nummer +3278482721 of op elk gewenst moment op info@manufactum.be
.
Cadeaubon
Een voor alles en iedereen: Met onze PDF-cadeaubon bieden wij u de volledige keuze van het Manufactum-assortiment. Kies een motief, dat u direct na de bestelling per E-mail kunt versturen, printen of persoonlijk overhandigen.
Cadeaubon kopen