Botervloot met waterkoeling
Botervloot met waterkoeling
- Blijft lang fris omdat de lucht door het water wordt verplaatst
- Altijd smeerbaar: De boter hoeft niet extra gekoeld te worden.
- Gemaakt van echte Westwald klei, bekend om zijn hoge kwaliteit
Algemene informatie
Het Westerwald is wereldberoemd om zijn hoogwaardige kleiafzettingen. We halen onze voorraadpotten voor de keuken bij een plaatselijke pottenbakkerij. Het familiebedrijf in Ransbach-Baumbach kan nu terugkijken op meer dan 150 jaar traditie in zijn vak. En hoewel de vormen van de potten vertrouwd en eeuwenoud zijn, vindt u in onze ontwerpen alleen de glanzende, glinsterende kleur groen in het glazuur.
Boter vers houden volgens Franse traditie
Het principe is eenvoudig. In het cilindervormige bovenste deel wordt boter gedaan, in het onderste deel nog wat gezouten water. Als men vervolgens het ene deel over het andere schuift, ontsnapt de lucht uit de bewaarbak door waterverplaatsing. De boter kan niet oxideren, blijft vers, wordt voortdurend door water gekoeld en is, in tegenstelling tot wat meestal het geval is bij bewaring in de koelkast, smeerbaar. In het bovenste deel kan de boter ook aan tafel worden geserveerd.
Het onderste deel van de boterpot wordt in de pottenbakkerij in Ransbach-Baumbach uit echt Westerwälder klei gestanst, het bovenste deel wordt in mallen gegoten. Beide delen krijgen een heldergroene glazuurlaag en worden bij 1.250 °C gladgebrand.
Gemaakt van Westerwald klei. Potten voor brood en boter. En voor groenten
De pottenbakkerij waar deze potten worden gemaakt is gevestigd in Ransbach-Baumbach, in het Vorderer Westerwald, waar de kleiafzettingen van de hoogste kwaliteit in Europa te vinden zijn. Het familiebedrijf kan terugkijken op 150 jaar traditie in het werken met klei - hier is het echte Westerwald klei, gewild om zijn lichte kleur en fijne plasticiteit. Dicht gesinterd, gebakken en geglazuurd, is het niet-poreus en waterdicht, dus gemakkelijk schoon te maken, maar toch slagvast en randstabiel.
Opmerking:
Bepaalde productiestappen worden met de hand uitgevoerd. Daarom kunnen er kleine maat- en kleurafwijkingen optreden.
Productinformatie
Artikel nummer 69203
- Blijft lang fris omdat de lucht door het water wordt verplaatst
- Altijd smeerbaar: De boter hoeft niet extra gekoeld te worden.
- Gemaakt van echte Westwald klei, bekend om zijn hoge kwaliteit
Tweedelig, gemaakt van Westerwälder fijnsteen. Bovenste deel met 2 kleine afvoergaatjes voor water. Gesinterd keramiek, aan de buitenkant groen en aan de binnenkant wit geglazuurd. Wij raden aan om het water in het onderste deel van de botervloot ongeveer om de drie dagen te verversen.
Geschikt voor een stuk boter van 250 g. Hoogte 10 cm, Ø 12,5 cm. Gewicht 1,2 kg.
Vraag over het product
Heeft u een vraag over dit product? U bent welkom om de vraag hier te stellen. Uw e-mailprogramma wordt geopend.
---------- --------------
Klantenservice
Advies, reserveonderdelen of andere wensen - ons klantenservice helpt u met al uw vragen en problemen persoonlijk en vakkundig.
U bereikt ons van maandag tot en met vrijdag onder het nummer +3278482721 of op elk gewenst moment op info@manufactum.be
.
Exclusief bij Manufactum
Wij bieden u een aantal heel bijzondere producten van geselecteerde producenten, die in deze vorm alleen verkrijgbaar zijn bij Manufactum en waarvan wij u een hoogste mate aan materiaalkwaliteit en functionaliteit kunnen garanderen.
Alle exclusieve producten