Biologische zwarte thee Assam

Assam-thee uit de gelijknamige regio in het noordoosten van India gedijt goed op vruchtbare grond en het subtropische klimaat biedt de theeplanten ideale groeiomstandigheden. Geen wonder dat Assam-thee wordt gekenmerkt door een kruidige smaak met moutige tonen en een roodbruine kleur. Het wordt ook beschouwd als bijzonder stimulerend, wat te wijten is aan het hoge cafeïnegehalte. Dankzij de sterke smaak is het ook de basis van de Oost-Friese thee, die erg populair is in Noord-Duitsland. Assam thee smaakt goed in veel bereidingen, maar wordt bij voorkeur puur of met melk gedronken. Wij bieden een TGFOP1 2nd Flush Sonipur aan. De afkorting TGFOP1 staat voor Tippy Golden Flowery Orange Pekoe. Tippy betekent dat de theeblaadjes gouden puntjes bevatten, Golden Flowery geeft aan dat de theeblaadjes goudkleurig zijn en een bloemige smaak hebben, Orange Pekoe is een aanduiding voor de ongebroken blaadjes, die afkomstig zijn van de bovenste knop en de eerste twee blaadjes van de theeplant. Tot slot geeft de 1 aan dat dit de eerste kwaliteit is binnen deze classificatie. 2nd Flush verwijst naar de tweede oogstperiode, die plaatsvindt in de zomer. Thee van deze oogst heeft een rijkere, vollere smaak dan thee van de eerste oogst. Sonipur is de naam van de regio van herkomst in de staat Assam. Opmerking: De Assam-thee die wij aanbieden, is afkomstig van gecontroleerde biologische teelt.

Voor onze huismerkthee werken we samen met een partner in Sleeswijk-Holstein die al sinds 1967 in de theehandel zit en vele jaren ervaring heeft in het vak. Deze importeur en bottelaar benadert de selectie van geschikte theesoorten met een hoge smaakstandaard - te beginnen in het betreffende land van herkomst. De focus ligt daar op een zo holistisch mogelijk teeltconcept. Bovendien worden de oogsten regelmatig gecontroleerd om de kwaliteit van de grondstoffen te garanderen. Moderne botteltechnieken zorgen ervoor dat elke thee vers en smaakvol blijft. Dit merk je aan de karaktervolle smaak, of je nu van je thee geniet op een ontspannen moment, tijdens klassiek theetijd of als bijgerecht bij een maaltijd. We bieden onze thee aan in piramidevormige zakjes, waardoor ze gemakkelijk te bereiden zijn en de theeblaadjes genoeg ruimte hebben om hun smaak te ontwikkelen.

Verkoopbenaming:

Biologische zwarte thee

Ingrediënten:

Zwarte thee* * van gecertificeerde biologische landbouw buiten de EU

Bewaar- en bereidingsinstructies:

Giet heet water van 100 °C over de thee en laat 3-4 minuten trekken, afhankelijk van de gewenste intensiteit. Bewaar bij max. 20 °C en droog.

Oorsprong / herkomst:

India

Biologisch controlecentrum:

DE-ÖKO-001

Verantwoordelijke exploitant levensmiddelenbedrijf:

interTee Handelsgesellschaft mbH Gutenbergring 65-67 22848 Norderstedt Duitsland