Deze goulashsoep van biologische kwaliteit, traditioneel bereid met aardappelen, uien, paprika en champignons, dankt zijn krachtige smaak in de eerste plaats aan de hartige vulling van sappig vlees van Angus-weiderund. Goed op elkaar afgestemde kruiden maken de smaakbeleving compleet. De delicatessen-slagerij Sostmann in Nedersaksen bereidt de soep voor ons.

Wat hier in blik wordt verpakt, zijn de beste stoofpotten van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. U proeft het meteen aan de opvallend rijkere smaak. Dit is te danken aan de ambachtelijke zorgvuldigheid waarmee de producenten te werk gaan bij de bereiding.
De goulashsoep en de boerenkool komen van de delicatessen- en slagerij Sostmann in Bramsche, Nedersaksen. Onder het motto „Uit de regio, voor de regio“ zorgt eigenaar Christian Sostmann ervoor dat de gehele productieketen, van de boerderij tot het eindproduct, in zijn handen ligt. Sostmann kent „zijn“ boeren persoonlijk en ook het slachten doet hij nog steeds zelf.
De linzen- en erwtenterrine zijn afkomstig van de delicatessenfabriek Englert in Unterfranken. Wat in 1852 in de Elzas begon, zette Rudolf Englert, voormalig chef-kok van het Berlijnse Hotel Kempinski, in 1937 voort in Landau. Sinds 1994 staat Ulrich Englert aan het roer van het bedrijf. Englert kookt op traditionele wijze en bereidt bijvoorbeeld zijn bouillons zoals een topkok dat doet. Waar mogelijk verwerkt ook hij regionale ingrediënten. Groenten en rundvlees worden ter plaatse ingekocht en met de meeste leveranciers onderhoudt Englert een langdurige samenwerking.

Handelsbenaming:

Biologische goulashsoep

Ingrediënten:

Drinkwater, 13% rundvlees*, uien*, aardappelen*, tomaten*, paprika*, champignons*, room*, tomatenpuree*, Koolzaadolie*, keukenzout, kruiden*, suiker*, zeezout, wijn*, wortelen*, zonnebloemolie*, groentesap*, prei*, pompoen*, rode biet*, knoflook*, zuurteregelaar: citroenzuur (* afkomstig van gecontroleerde biologische teelt)

Opmerking allergenen:

Bevat melk. Kan sporen van eieren, soja, noten, selderij, mosterd en sesam bevatten.

Bewaar- en bereidingsadvies:

Koel en droog bewaren.

EU-identificatiecode:

DE-NI 11743

Herkomst:

Duitsland

Controle-instantie voor biologische landbouw:

DE-ÖKO-001

Verantwoordelijke levensmiddelenondernemer:

Fleischerei Sostmann GmbH & Co.KG
Münsterstr. 26
49565 Bramsche
Duitsland