Biologische Filterkoffie Goedemorgen Mooi

Deze koffie, die bijzonder geschikt is voor bereiding als klassieke filterkoffie, bestaat uit 100% Arabica-bonen. Deze komen uit teeltgebieden in Ethiopië, Brazilië, Oeganda en Colombia. De rijke koffie overtuigt met zoete en fruitige noten. Romig, zacht, fris, intens en met toetsen van karamel en tropisch fruit en een heerlijk koffiearoma smaakt hij de hele dag door goed.

Torrefaktum in Hamburg brandt sinds 2009 zijn eigen koffiesamenstellingen. Vandaag is het bedrijf een van de beste koffiebranders in Duitsland. Een welverdiende beloning die het resultaat is van kwaliteitsbewustzijn, zorg en gevoeligheid. Het begint met de groene koffie, waarvan ongeveer 90 procent het biologische keurmerk draagt. De ervaren brandmeester mengt ze voor het branden. Het roosteren van deze "pre-blends" is complex. Daarom zijn er voor alle recepten individuele brandprofielen, die het speciale aroma van elke herkomst optimaal tot zijn recht laten komen. Het roosteren zelf gebeurt in kleine porties bij maximaal 200 °C gedurende 13 tot 18 minuten. Het resultaat is iets om naar te kijken en vooral om te proeven, want het hele palet van gelaagde aroma's ontwikkelt zich op deze manier bijzonder goed.

Sales description:

Gebrande biologische koffiebonen

Oorsprong/oorsprong:

Duitsland

Organisch controleorgaan:

DE-ÖKO-039

Verantwoordelijke exploitant levensmiddelenbedrijf:

Torrefaktum GmbH
Bahrenfelder Str. 237
22765 Hamburg
Duitsland