Belgische koekjes vanille caramélisée

Naast hun aangename textuur worden deze koekjes gekenmerkt door hun intense karamel-melkachtige aroma's, die doen denken aan crème brûlée. De koekjes zijn dus enerzijds een traditioneel theekoekje met tarwemeel en boter, maar anderzijds ook een onmiskenbare nieuwe interpretatie van deze klassieker. In ieder geval zijn ze veel meer dan een verplicht bijgerecht bij thee of koffie en zijn ze ook op zichzelf al een genot. Dat wordt meteen duidelijk als je ze probeert.

Goede ingrediënten zoals Belgische boter en chocolade, gekoppeld aan een flinke portie passie, vormen de basis voor de lekkere koekjes van Biscuiterie Destrée. Stephen Destrée, Maître Chocolatier en Patissier, is het brein erachter. Hij trainde eerst bij de grote meesters in België en deed daarna in Frankrijk verdere waardevolle ervaring op, die ook in zijn koekjescreaties werd verwerkt. Hiermee is hij erin geslaagd de Belgische koekjesproductie naar het hoogste niveau te tillen. Geen wonder dat het werk van Destrée is bekroond met prijzen en dat zijn biscuiterie kan bogen op het kwaliteitszegel "Artisan certifié", een officiële erkenning van het Belgische Ministerie van Economische Zaken. Wie het wil dragen, moet zijn vakmanschap en vaardigheid bewijzen, evenals het handmatige aspect van het werk.

Sales description:

Vanille gearomatiseerd boterkoekje

Ingrediënten:

Tarwebloem, 32% boter (melk), poedersuiker (suiker, tarwezetmeel), eieren, 1% natuurlijk vanillearoma, emulgator: sojalecithine, Rosmarinextract (Koolzaadolie, rozemarijn), bakpoeder, natriumbicarbonaat, zout

Let op Allergenen:

Kan sporen van noten bevatten

Bewaar- en bereidingsinstructies:

Op een koele, droge plaats bewaren.

Origin/origin:

België

Verantwoordelijke exploitant levensmiddelenbedrijf:

Biscuiterie Destrée
Rue de la Cuivée 26
5503 Sorinnes
Belgium