De abrikoos is misschien wel de symbolische vrucht van Oostenrijk. En de vruchten die het klooster Klosterneuburg verwerkt, rijpen in Neder-Oostenrijk. Omdat puur abrikozensap een soort pulp zou zijn en daarom ongeschikt als drank, worden abrikozen altijd verwerkt tot nectar. Dit is nog steeds zeer dicht, romig, zeer aromatisch en rood-oranje van kleur. Abrikozennectar kan puur worden gedronken, besprenkeld met mineraalwater of in mixdrankjes.

Het kloosterlandgoed van de Augustijner kanunniken aan de rand van Wenen is vooral beroemd om zijn 900 jaar oude wijnbouwtraditie. De boomgaarden van de abdij Klosterneuburg zijn echter veel minder bekend dan de wijngaard. Hier groeien vruchten van beproefde rassen die bijzonder geschikt zijn voor de productie van sappen. De sappen en nectars worden gekenmerkt door twee principes: Ze zijn puur, natuurlijk troebel en ongefilterd. Wat hier wordt verwerkt is dessertfruit van hoge kwaliteit, en dat proef je.

Verkoopbenaming:

Abrikozennectar natuurlijk troebel

Ingrediënten:

Abrikozenpulp, water, suiker, zuurteregelaar: citroenzuur, antioxidant: ascorbinezuur
Fruitgehalte minstens 45%.

Bewaar- en bereidingsinstructies:

Goed schudden voor gebruik. Na opening gekoeld bewaren.

Herkomst / herkomst:

Oostenrijk

Verantwoordelijke exploitant levensmiddelenbedrijf:

Weingut Stift Klosterneuburg GmbH
Stiftsplatz 1
3400 Klosterneuburg
Oostenrijk